海酒楽スピリッツ

ジョージアムーンです。 750ml　４０％　アメリカのコーンウイスキー　　ウイスキーのカテゴリーとして書きましたが、お気軽シリーズでもあります。

バーボンコーナーになぜ果実酒用のホワイトリカーが？？？？？。とおもったらウイスキーでした。しかも無色透明。
この入れ物。　あんた何者！　　ジャム・蜂蜜・漬物？しかも瓶ごとに入っている酒の量が微妙に違っている。
ラベルも妙にそっけないし。　こういうの実は好きなんです。で、一番多く入っているのを棚からゲットしてきました。

じゃ、早速開栓してみましょう。透明なプラで封をしてありますが、ミシン目などという親切心はミジンもありません。指で引きちぎるか
ナイフで切りましょう。
透明な液体があふれんばかりに入っています。　ああっ！グラスに注げない！　無理に瓶を傾けるとこの形状、しっかりと酒は
瓶の尻の方へ。　　かきごおりのシロップをすくう柄杓でグラスへ。小さいお玉なぞを用意しておきましょう。

香りは、穏やかで剥いたばかりのとうもろこしの葉の匂い。　アルコール臭は強くない。多少オイリー。

口に入れると甘味が感じられます。それから舌先が痺れるようなアルコールが。ラベルを良く見ると、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３０　days old　!
とても新鮮なお酒だったんですね。でも、大多数の焼酎の様にだらけていません。しっかりとウイスキー＆スピリッツしています。
そしてゆでた、とうもろこしの味が口の中に残ります。　　￥１１８０でした。

じっくりとテイスティングするよりも、ショットグラスでグイッとやっつける飲み方や、ボイラーメーカーに仕立ててみると良いかもしれませんね。

 

  

お気軽シリーズとは・・・・
価格が￥２０００程度（安く）で買えるスピリッツを紹介します。

ロングジョン・ピュアモルトです。７００ml　４０％　スコッチウイスキーです。

以前から気に留めていたウイスキーです。早速、開封してみると、おぉ　ちゃんと錫で巻いてあります。コルクキャップになっています。
蓋を外して香りをかいでみます。特徴的な香りが鼻を刺激します。アイランズ特有のヨード香がまっさきに感じられました。
テイスティンググラスに注いでみます。うすい蜂蜜のような色、グラスを振ってみると、まつわりつくようにして流れていきます。
グラスに鼻を入れてみます。アルコールが強く鼻にきますが、ヨード香がすぐに追いかけてきます。少し溶剤の様な香りとバニラ、キャラメル、微かに花の様な香りが感じられました。

口に含んでみました。アルコールが口の中で燃え上がりますが、まろやかな感じで喉を通ります。良い酒の条件です。（自分なりに）
ヨードが強く感じられ、舌先に軽い渋みが残ります。甘味が現れてから、穀物と木の実を思わせる味が残ります。
半分位に水で割ってみます。花の香りが増幅され、よりまろやかで呑みやすくなりました。

中身はなんでしょうシリーズにしようかと思いましたが、シングルモルトではないのと、できの良さ、入手価格￥1280！で急遽、別シリーズを作りました。　


  

ビフィーター・クラウンジュエルです。
時々お邪魔するバーで撮影したものです。度数は５０％、レギュラーのビフィーターよりも杜松香が強く、ボディも厚い。
しかし、口に含むと度数を感じさせずに、スルリと咽喉をくぐる不思議なジンです。
これでマティーニを作ってもらったら、オオッ　ワンダフォー！
もちろん、ストレート、ロックもいけますよ。おすすめはピンクジンですね。
  

海酒楽の出張版ブログです。
お気に入りの一本です。口に含んだときには印象が薄い感じですが、だんだん果物的な香りと、かすかなヨード香？がします。
あまり強烈な個性を感じないのですが、穏やかで飲み飽きない酒質は、ただものではありません。
私のハンドルネームにも使わせてもらってます。